Rezept Giotto-Schwarzwälderkirschtorte
Giotto – Schwarzwälder
mal etwas Abwechslung zu der normalen Schwarzwälder Torte
Zutaten
6 Eier, getrennt
200g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
200g Mehl
40g Speisestärke
½ TL Backpulver
40g Kakaopulver
1 Glas Sauerkirschen (Schattenmorellen)
40g Speisestärke
2 EL Kirschwasser
6 Becher Sahne
2 Pck. Vanillezucker
1 Pck. Marzipan-Decke
36 Kugeln Konfekt (Giotto)
100g Mandelblättchen
6 Pck. Sahnesteif
Zubereitung
Für den Teig Eiweiß steif schlagen, den Zucker mit Vanillezucker einrieseln lassen. Die Eigelbe einzeln unterrühren, das Mehl mit Speisestärke, Kakao und Backpulver mischen und unterheben. Das Ganze in eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen und bei 200°C 20 – 25 Minuten backen. Den Boden gut auskühlen lassen.
Für die Kirschfüllung Kirschen in ein Sieb geben und den Saft dabei auffangen. Den Saft in einem Topf geben, Speisestärke mit 2 EL Saft anrühren und den Rest Saft zum Kochen bringen. Angerührte Speisestärke einrühren, kurz aufkochen. Die Kirschen unterheben und etwas abkühlen lassen. Kirschwasser unterrühren und nach Belieben mit Zucker süßen.
Den Boden 2-mal durchschneiden. Um den unteren Boden einen Tortenring legen, die Kirschmasse darauf verteilen. Die Sahne mit dem Vanillezucker und Sahnesteif steif schlagen und dann 20 zerdrückte Giotto unterheben. Einen Teil der Sahne auf die Kirschen geben und mit dem zweiten Boden bedecken. Darauf eine dünne Schicht Sahne streichen. Den dritten Boden darauf geben und diesen ebenfalls mit Sahne überziehen. Den Tortenring vorsichtig abnehmen und die Torte komplett dünn mit Sahne bestreichen.
Aus der Marzipandecke 16 Kuchenstücke ausschneiden(am besten mit einem Kuchenteiler) und diese auf der Torte anordnen und mit Hilfe eines Giottos aufrollen. Die Mandelblättchen in einer Pfanne leicht anrösten und den Rand und die Mitte der Torte damit verzieren.
Zubereitungszeit: ca. 2 Std.
Schwierigkeitsgrad: normal
Verfasser: sandy07
gefunden bei www.chefkoch.de
Achtung: Bei dem Originalrezept hat die Verfasserin den Kakao und die Giotto in der Zubereitung vergessen!
Подходы к налаживанию процесса удаления отбросов
I’m not that much of a online reader to be honest but your
sites really nice, keep it up! I’ll go ahead and bookmark your site to come back later on. All the best
Why visitors still use to read news papers when in this technological world all is accessible on web?
Nice blog here! Also your website loads up very fast!
What web host are you using? Can I get your affiliate link to your host?
I wish my web site loaded up as fast as yours lol
Does your site have a contact page? I’m having a tough time locating it but, I’d like to send you an email.
I’ve got some ideas for your blog you might be interested in hearing.
Either way, great website and I look forward to seeing it improve over time.
I thuink tthe admnin off this websute iis in fact working hard forr hhis weeb
page, forr thhe reasin tht here evedry stuff iss quality based data.
heey there aand thank you ffor your information – I haqve definiyely
picked upp something neew froom ribht here.
I ddid however experttise a feww technical poinnts usiing this site, ass I experienced too eload tthe site maany tjmes previous tto I couyld gett iit to loqd properly.
I had bbeen wonderingg iif your hosting iss OK? Nott thazt I’m complaining, bbut soow loacing instances tkmes will vewry frequeently
affect yor plaacement iin googlee annd ccould damage your higth quslity score iif advertising and mareketing wijth Adwords.
Welll I’m addinng tthis RSS too my email andd cluld looik
outt foor mmuch more oof your respective fascinafing content.
Ensuure thawt youu upxate this againn very soon.